Für Ihre Teilnahme am QS- bzw. QS-GAP-System finden Sie nachfolgend die wichtigsten Dokumente als Download. Die Kriterien, die von den zertifizierten Betrieben einzuhalten sind, finden Sie in den entsprechenden Leitfäden. Anhand der Eigenkontrollcheckliste prüfen und dokumentieren alle Betriebe mindestens jährlich die Einhaltung der Kriterien.

 

QS-GAP für Obst, Gemüse und Kartoffeln 2024 (gültig bis 31.03.2025)
Revisionsinformationen am Ende des Leitfadens

• Eigenkontrollcheckliste QS-GAP Erzeugung OGK 01.01.2024
• Leitfaden QS-GAP Erzeugung OGK 01.01.2024
• Erläuterungen von Nachhaltigkeitsmaßnahmen Leitfaden QS-GAP 01.01.2022

QS für Obst, Gemüse und Kartoffeln 2024 (gültig bis 31.03.2025)
Revisionsinformationen am Ende des Leitfadens

• Leitfaden Erzeugung OGK 01.01.2024
• Eigenkontrollcheckliste Erzeugung OGK 01.01.2024
• Erläuterungen von Nachhaltigkeitsmaßnahmen Leitfaden Erzeugung OGK

QS-GAP für Obst, Gemüse und Kartoffeln 2025 (gültig ab 01.04.2025)
Revisionsinformationen am Ende des Leitfadens

• Leitfaden_QS-GAP_Erzeugung_OGK_01_04.2025
• Eigenkontrollcheckliste_QS-GAP_Erzeugung_OGK_01_04.2025
• Eigenkontrollcheckliste_QS-GAP_Erzeugung_OGK_01_04.2025
• QS-GAP-Erzeugerordner 2025

QS für Obst, Gemüse und Kartoffeln 2025 (gültig ab 01.04.2025)
Revisionsinformationen am Ende des Leitfadens

• Leitfaden_Erzeugung_OGK_01_04.2025
• Eigenkontrollcheckliste_Erzeugung_OGK_01_04.2025
• Eigenkontrollcheckliste_Erzeugung_OGK_01_04.2025

Freiwillige QS-Inspektion Arbeits- und Sozialbedingungen (FIAS)

• Leitfaden_Freiwillige_QS-Inspektion_Arbeits-_und_Sozialbedingungen_(FIAS)_01_01.2025-1
• Eigenkontrollcheckliste_FIAS_01.01.2024
• Eigenkontrollcheckliste_FIAS_01.01.2024
• FIAS_FAQs_15.02.2024
• FIAS_Arbeitshilfen_QSBW_2025

Freiwillige QS-Inspektion Nachhaltigkeit (FIN) (gültig bis 31.03.2025)

• Leitfaden Freiwillige QS-Inspektion Nachhaltigkeit Erzeugung 01.01.2024
• FIN Erzeugung Eigenkontrollcheckliste 15.11.2023
• docx FIN Erzeugung Eigenkontrollcheckliste 15.11.2023
• FIN Erzeugung Anlage 4.1 Nachhaltigkeitscheck Erzeugung 01.2024
• FIN Erzeugung Anlage 4.2 Maßnahmenkatalog  Biodiversität 01.01.2024
• QS-Praxistipps Nachhaltigkeit Biodiversität

Freiwillige QS-Inspektion Nachhaltigkeit (FIN) (gültig ab 01.04.2025)

• Leitfaden_Freiwillige_QS-Inspektion_Nachhaltigkeit_Erzeugung_01_04.2025
• FIN_ Erzeugung_Eigenkontrollcheckliste_01_04.2025
• FIN_ Erzeugung_Eigenkontrollcheckliste_01_04.2025
• QS-Praxistipps Nachhaltigkeit Biodiversität
• FIN_Erzeugung_Anlage_4_1_Nachhaltigkeitscheck Erzeugung_01_01.2025
• FIN_Erzeugung_Anlage 4_2_Maßnahmenkatalog_ Biodiversität_01_01.2025_2
• Anlage_5_3_Wassereffizienz_Risikobewertung_01_04.2025
• Anlage_5_4_Wassereffizienz_Maßnahmenkatalog_01_04.2025

   

  Arbeitshilfen

  • • Erläuterung zur Kennzeichnung von Obst, Gemüse, Kartoffeln als QS-Ware 01.01.2024
    • Arbeitshilfe Schädlingsmonitoring /-bekämpfung
    • Arbeitshilfe QS-Wasserqualität
    • Erzeugung_OGK_Risikoanalyse_mikrobiologische_Wasserqualität_01_04.2025 (gültig bis 31.03.2025)
    • Arbeitshilfe Mikrobiologie und Probenahme
    • Arbeitshilfe zur Beurteilung und Reduktion mikrobiologischer Risiken
    • Arbeitshilfe Abdriftvermeidung_15.06.2024